食用油安全是食品安全的第一道防线。地沟油、反复煎炸的哈喇油,因酸价、过氧化值、极性组分(TPM)超标,严重威胁消费者健康,也是市场监管与餐饮自检的核心痛点。
一、便携为王:随时随地,即采即检
区别于传统实验室大型设备,三体 ST‑SYP 主打极-致便携 + 现场适配,彻-底摆脱场地限制:
轻量化机身:一体化铝合金手提箱,整机仅2.8kg,单手可拎,灶台旁、仓库、流动抽检都能轻松移动。
IP54 防护:防尘防水抗油烟,适配后厨高温、潮湿、多油烟环境,耐撞击防腐蚀,长期稳定低故障。
长续航 + 多供电:内置 6Ah 锂电池,续航 8 小时 +;支持交直流两用、车载充电,户外 / 停电也能连续检测。
极简操作:7 英寸安卓触屏,中文引导,5 分钟零-基础上手;无需专业化验员,后厨员工即可操作。

二、国标级精准:一测辨真伪,杜绝误判
采用进口四波长冷光源 + 精密旋转比色池,搭配 AI 基质自适应算法,数据精准可追溯,符合 GB 2716‑2018 国标要求:
核心检测指标
极性组分(TPM):3 秒出结果,范围 0‑40%,≥27% 即为废油(哈喇油),热油可直接测,无需冷却。
酸价:误差≤±3%,检出限 0.2mg KOH/g,精准识别超标临界值。
过氧化值:检出限 0.1mmol/kg,误差≤±0.05g/100g,快速判定油脂氧化变质。
地沟油鉴别:准确率99.2%,假阳性率≤0.3%,深色油脂(花生油、芝麻油)无干扰。
数据可追溯:自动存储 10 万 + 数据,支持 WiFi/4G 上传监管平台,一键打印带二维码报告,满足 SC 认证与飞检追溯。
三、一体多功能:一机多用,性价比拉满
ST‑SYP 便携款 + ST‑GSY 台式款双机型覆盖,适配不同场景需求:
便携款 ST‑SYP:主打TPM 快速筛查,3 秒判废油,适合餐饮后厨每日自检、市场流动抽检、粮油门店现场演示。
台式款 ST‑GSY:12 通道同步检测,10 分钟出酸价、过氧化值、黄曲霉毒素 B1 等 12 项结果,适合食堂、中央厨房、粮油厂批量检测。
耗材低成本:核心试剂自主研发,单样检测成本低至 0.5 元,长期使用无压力。
可升级扩展:预留检测端口,远程升级可新增重金属、苯并芘等项目,无需返厂,避免设备淘汰。
四、全场景适配:筑牢餐桌安全防线
餐饮后厨:火锅店、快餐店、连锁餐厅,每日自检煎炸油,杜绝哈喇油,规避飞检风险。
市场监管:食药监、基层执法,流动抽检农贸市场、粮油摊位,现场出结果,快速处置问题油。
学校 / 企业食堂:批量检测原料油与煎炸油,保障师生员工用餐安全。
粮油门店 / 商超:现场公示检测报告,增强顾客信任,提升品牌口碑。
五、厂家直供:品质保障,售后无忧
山东三体仪器(三体宏科) 是集研发、生产、销售于一体的源-头厂家,专注粮油快检设备多年:
厂家直供:无中间商,同配置比进口便宜 50%,比国产同类低 20%。
定制服务:可根据需求定制检测项目、外观及数据对接方案。