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面筋数量和质量测定仪的使用注意事项

发布时间: 2024-05-15  点击次数: 87次

  面筋数量和质量测定仪是食品加工和品质控制中不可少的工具。它能够快速、准确地测定面粉中面筋的数量和质量,为生产高品质的面食产品提供数据支持。然而,为了确保测定仪的准确性和延长其使用寿命,用户在使用时需要注意以下事项。

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  一、仪器的安装与调试

  1.环境选择:面筋数量和质量测定仪应放置在干燥、通风、无尘的环境中,避免阳光直射和强烈震动。同时,确保仪器周围无强磁场和腐蚀性气体。

  2.电源要求:使用前应检查电源电压是否符合要求,并确保电源插座稳定可靠。避免使用非标准电源插头和插座,以免造成设备损坏或人身伤害。

  3.安装调试:在安装调试过程中,应按照说明书要求进行操作,确保各部件安装正确、紧固可靠。在调试过程中,应注意观察仪器各指示灯和显示屏的显示情况,如有异常应及时处理。

  二、样品的制备与检测

  1.样品准备:在检测前,应按照要求准备好样品。样品应充分混合均匀,避免存在结块或杂质。同时,注意样品的取样量和取样方法,确保样品的代表性。

  2.操作规范:在操作过程中,应按照仪器说明书的要求进行。避免使用不当的操作方法或工具,以免对仪器造成损坏或影响检测结果。在检测过程中,应注意观察仪器各部件的运转情况,如有异常应及时停机检查。

  3.清洗保养:检测完成后,应及时清洗仪器各部件,避免残留物对下次检测造成影响。同时,定期对仪器进行保养和维护,确保仪器的正常运转和延长使用寿命。

  三、注意事项

  1.避免过载:在检测过程中,应注意避免样品过载。超载可能导致仪器损坏或检测结果不准确。因此,在添加样品时,应按照说明书要求进行操作。

  2.防水防潮:面筋数量和质量测定仪应放置在干燥的环境中,避免水分对仪器造成损害。在清洗和保养过程中,应注意避免水分进入仪器内部。

  3.定期校准:为了确保检测结果的准确性,应定期对仪器进行校准。校准过程中,应按照说明书要求进行操作,并使用标准的校准样品。

  4.防止撞击:面筋数量和质量测定仪是精密仪器,应避免受到撞击或震动。在移动和存放过程中,应轻拿轻放,避免对仪器造成损坏。

  5.安全防护:在使用面筋数量和质量测定仪时,应注意安全防护。避免触摸仪器的热敏部件和高压部件,以免发生烫伤或电击事故。同时,在检测过程中,应注意观察样品的反应情况,如有异常应及时停机检查。

  综上所述,面筋数量和质量测定仪是食品加工和品质控制中的重要工具。为了确保其准确性和延长使用寿命,用户在使用时需要注意以上事项。只有正确使用和维护仪器,才能确保检测结果的准确性和可靠性,为生产高品质的面食产品提供有力保障。