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电子拉伸试验机——一款百炼成钢的面粉品质检测仪#山东三体推荐

发布时间: 2023-09-20  点击次数: 167次

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  电子拉伸试验机是食品工业中不能缺少的仪器,它通过测定面粉和面团的拉伸特性,为食品生产商提供了重要的信息,有助于优化生产过程、提高产品质量,并确保产品在市场上的竞争力。因此,了解和使用电子式拉伸仪对于食品制造商来说是至关重要的。

  工作原理

  电子拉伸试验机是一种专门设计用于测定面粉和面团的拉伸特性的仪器。其工作原理基于拉伸力学,它通过施加逐渐增加的力来拉伸面团样本,同时测量所需的力和拉伸距离。这些数据用于分析面团的性质,包括延展性、强度、弹性和粘性等。

  主要优点和特点

  ·采用步进电机驱动,运行平稳安静,速度更精准。

  ·发酵箱使用了优质保温材料,发酵效果更好。

  ·采用3.5寸彩色触摸控制屏,可以实时监测发酵箱温度。

  ·触摸屏带有计时功能,计时结束发出蜂鸣声提醒。

  技术参数

  1、采用高精度的传感器和电子系统高速采集数据,并在软件中实时显示拉伸力与拉伸长度的关系,更直观地呈现实验结果;

  2、封闭式圆弧外形,具有防尘、保温的功能;

  3、过载保护功能:实验过程中采集的数据超过过载保护阈值1500EU时即立刻停机,并报警;

  4、含6只面团托架,托架经特殊处理不易粘粉;

  5、滚圆器转速:(83±3) r/Min;

  6、搓条转速:(15±1 )r/Min;

  7、电源:220V AC 50Hz 200W;

  8、醒发箱时间和温度实时显示;

  9、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s,采用同步带传动;

  10、醒发系统采用高精度水浴控温,醒发箱工作温度30±0.2℃;

  11、可在多终端上实时查看拉伸数据;

  12、循环方式:密闭式循环;

  13、温度设定范围:20~50℃;

  14、温度调节精度:±0.1℃;

  15、电源:220V AC 50HZ 1200W;

  16、最大流量:15L/min;

  17、水槽尺寸:335*185*410;

  18、 采用PID 控温技术,控温精度高;

  19、配套设备:拉伸仪主机1台、品牌电脑1套、品牌打印机1套、恒温水浴1套、数据处理软件1套等。